Menj vissza   Tozo közösség > Hír > Táplálkozás - Táplálékkiegészítés
Regisztráció Blogok Súgó Tagjaink Mai üzenetek Keresés Mai üzenetek Jelöld a fórumokat olvasottnak

   Szerző

ToZo
XtraAdmin
Hírek: 400
Összes olvasása
   Hír Kategóriák
   Felhasználói Menü
   Nyugi vagy dili
Mi testépítők, valamennyien tisztában vagyunk a szervezet energiaszintjének jelentőségével és azzal, hogy az mennyire befolyásolja az edzéseket. De mi a helyzet a lelki energiával, és az miként hat a testi energiára?
   Teljes cikk / hír
A mi sportunk annyira fékezhetetlenül a testre helyezi a hangsúlyt, hogy ritkán gondolunk a test mellett a lélek működésével kapcsolatban is a napi tápanyagszükségletre.
A testépítők számos olyan szokással és feltétellel rendelkeznek, amely egészségesebb mint a legtöbb emberé. Ugyanakkor egyik-másik ilyen szokás akadályozhatja a tápanyagok felszívódását és felhasználását. Egyáltalán nem tekinthető lazsálásnak, ha arra hajtunk, hogy minél nagyobbak legyünk, vagy valamilyen címet elnyerjünk a testépítő versenyeken. A testépítés rendkívül kemény munka. A versenyzés önmagában, olyan tortúra lehet, amely szeretetet és gyűlöletet is kiválthat. Márpedig mindkét érzelem rendkívüli módon igénybe veszi a szervezetet, ennélfogva annak vitamin- és ásványi anyag szükséglete egyaránt megnő. A táplálék önmagában ritkán elegendő. Az ajánlott napi fogyasztás (RDA- Recommended Daily Allowance) szerint egy átlagos amerikai lakosnak a következő kiegyensúlyozott táplálékválaszték szerint kell étkeznie:
- négy adag teljes gabonaféle
- négy adag gyümölcs és/vagy zöldségféle
- két adag hús, hal, tojás, baromfi, bab vagy csonthéjas
- két adag tejtermék.

Szembe kell néznünk azzal a ténnyel, hogy az átlagos testépítő táplálkozás ettől eltér. Ugyanakkor a társadalom legnagyobb része sem ennek megfelelően étkezik. A testépítőket nagyon izgatja a testsúlyuk, fehérjebevitelük, és azok a szemmel látható hatások, amelyeket bizonyos ételek a fizikumra fejtenek ki. Amióta Arnold Schwarzenegger a Pumping Iron-ban kijelentette, hogy: „A tej a csecsemőknek való!” azóta a testépítők hajlamosak a társadalmi ajánlások ellen lázadni.
A testépítő különleges „állatfajta”, amelyik a saját feje után megy, már ami a táplálkozást illeti. Általában a legtöbb testépítő táplálkozásmódja valahogy így fest:
- kevés vagy közepes mennyiségű összetett szénhidrát
- kevés finomított szénhidrát
- sok fehérje (kivéve a kiegyensúlyozatlan aminosav-
összetételűeket
- kevés zsír
- kevés B-vitamin komplex
- kevés C-vitamin
- kevés ásványi anyag.

Mivel a testépítők állandóan ugyanolyan ételeket fogyasztanak, ők lesznek az első számú „pályázók” a kémiai egyensúly felborulására, ez pedig hangulati változásokhoz vezethet. Az ételek változtatásának elmulasztása azonban nem az egyetlen ok. Az edzés hatalmas stresszt jelent a szervezet számára. A stressz pedig tápanyagokat rabol a mellékvesékből, hasonlóan a túlzott koffeinfogyasztáshoz, amely szintén gyakran jellemzi a sportolókat. Semmi rossz nincs abban, ha az élet kicsit túlhajszolt; egyszerűen fokozni kell a kiegészítő tápanyagok fogyasztását, hogy az a szervezet szükségleteit fedezze.
Úgy találom, hogy a testépítőkre leginkább az a jellemző, hogy hangulatemberek; magam is rengeteget küszködtem hangulatom váratlan ingadozásaival. Belegondolva, számos versenyző barátomat gyötör olyan indiszponáltság, ami teljességgel előreláthatatlan. De miért? Az ő szervezetük egyhuzamban, 12 héten keresztül hatalmas stresszhatás alatt áll. A megszorított táplálékbevitel, a víz visszatartása, a definiáltság, a csíkozottság, az arányosság, a szimmetria – csupa olyan tényező, ami hozzájárul ehhez. A lélek „túlórázik” akkor is, amikor a test fizikai képét az agyban fizikailag megalkotja. Valamennyi tápanyag más és más hatással van a szervezetre, ezért most összpontosítsunk arra a hatalmas befolyásra, amelyet ezek az idegrendszeren keresztül a lélekre gyakorolnak. Mindenki vizsgálja meg, hogy nem szenved-e a következő hiányállapotok valamelyikében és jegyezze meg, hogy mi az amit ezek ellen tennie kell. Véleményem szerint az agy „kedvenc ételei” az aminosavak és a B-vitaminok. A hangulattal leginkább kapcsolatban lévő aminosavak az L-tirozin, L-fenilalanin és az L-triptofán. Vannak olyan közlemények, amelyek azzal foglalkoznak, hogy miként alkalmazhatók ezek az anyagok „sikerrel” a depressziós betgek kezelésére. Valaki gondolhatja azt, hogy ezen a téren megfelelően cselekszik, de sajnos tisztában kell lenni azzal, hogy a magas fehérjetartalmú étrend önmagában nem feltétlenül biztosítja az aminosavabevitel megfelelő egyensúlyát.
A B-1, B-2, B-12-vitamin, továbbá az ugyanebbe a csoportba tartozó folsav, biotin, niacin, pantoténsav, inozit és para-amino-benzoesav szintén jelentős hatással van a hangulatra. A B-vitaminok elégtelen mennyiségű bevitele a hangulat ingadozását, cukoréhséget, álmatlanságot, az immunrendszer hibás működését okozhatja. A B-vitaminok hatásukat együttműködés (szinergizmus) útján fejtik ki, így helyesebb az egész B-vitamin komplexumot egyszerre szedni, egy-két alkotóelem külön-külön való bevitele helyett. Minden egyes B-vitamin fajta segít a többi megfelelő beépítésében.
A B-vitamin komplexummal való kiegészítés számos szorongásban, depresszióban, nyugtalanságban, kiegyensúlyozatlan energiaellátásban szenvedő sportolón segít. Ha a B-vitaminok mennyisége elégtelen, az a hosszabb edzések alatt túlzott mértékű tejsav felhalmozódását okozhatja az izmokban. Ez pedig az edzés után izomlázat okoz. A tejsav túlzott mennyisége szorongáshoz vezet, és ezt gyakran összetévesztik az edzést követően kialakuló alacsony vérukorszint hatásával.
Nagy valószínűséggel lehet kijelenteni, hogy ha valaki az alábbi tünetek közül legalább hárommal rendelkezik, akkor B-vitaminhiányban szenved: ingerlékenység, aggresszivitás, fáradtság, végtagzsibbadás, étvágytalanság, fokozhott zajérzékenység, feledékenység.
A B-1 vitamin (tiamin) fontos szerepet játszik az idegek ingerlékenységében, valamint a szénhidrátok metabolizmusában. A megfelelő szintű napi szénhidrátbevitel nemcsak energiát biztosít a szervezet számára, de az agy „megfiatalodását” is elősegíti. A legjobb B-1 vitaminforrások a következők: máj, búza és korpa, szójabab, zabkása, élesztő, baromfihús.
A B-2 vitamin (riboflavin) a sejtlégzésben játszik alapvető szerepet, de a fehérjék, a szénhidrátok és a zsírok anyagcseréjét is elősegíti. Ugyanakkor a B-1 vitaminnal közösen a pajzsmirigyműködésre is befolyást gyakorol, ez viszont kihatással van a hangulatra. A B-2 vitamin legjobb forrásai a következők: máj, hús, élesztő, tejtermékek, hal.
Hosszú idő óta ismerik a niacin depresszióval, szorongással való összefüggését. Bár a testépítők közismerten használják a niacint (az általa okozott kipirulás elérése céljából) napozás előtt, nem ez az egyedüli kedvező hatása, mivel a cukor elégetését, ezzel pedig az agy megfelelő energiaellátását is elősegíti. A niacin a B-1 vitaminnal együtt az összetett szénhidrátok, fehérjék és zsírok lebontása útján járul hozzá a megfelelő energiaszint fenntartásához. Ismét csak látható, hogy egyik B-vitamin a másikkal együttműködve hogyan fejti ki a hatását. Legjobb források: máj, barnarizs, tojás, lazac, brokkoli.
A B-6 vitamin (piridoxin) kedvező hatással van a hangulat szabályozására. Eseti tanulmányok azt mutatják, hogy a súlyos depreszióban szenvedő emberek a B-6 vitamin hiányában szenvednek. A piridoxin uganolyan fontos a depresszió leküzdésében, mint a korábban említettt aminosavak. Mivel a B-6 vitamin az aminosavak felszívódását, valamint a szénhidrátok és zsírok anyagcseréjét szabályozza, ennek a vitaminnak a hiányában az aminosavak sem érnek túl sokat. Legjobb források a következők: máj, zöldségek, élesztő, hal, banán.
A B-12 vitamin (hidroxokobalamin) az idegsejtek megfelelő működéséhez elengedhetetlenül szükséges. Az elégtelen bevitel vérszegénységet, lelki fáradékonyságot, ingerlékenységet, hangulati nyomottságot okozhat. Ez a vitamin rendkívül népszerű azoknak a testépítőknek a körében, akik magasabb energiaszintet szeretnének elérni. Muitán a nők a havivérzés folytán sokkal hajlamosabbak a vérszegénységre, a B-12 vitaminnal való kiegészítést követően gyakran azonnali energiabőséget tapasztalnak. Azok a testépítők is szívesen használják, akik a nagyobb súly elérése érdekében étvágyukat kívánják javítani. Legjobb források: máj, vese, szardínia.
A folsav hiánya is okozhat szorongást és depressziót. Minden valamirevaló badis ismeri a túledzést, és az általa okozott fáradtságot. Valamennyien találkoztunk már ezzel a jelenséggel: az izmok nehezen pumpálnak, vagy a test egyszerűen laposnak néz ki. Ebben az esetben a folsav rendkívül kedvező lehet, köszönhetően az energiaszintet fokozó hatásának. A folsav emellett a B-12 vitaminnal együtt a vérszegénység leküzdésében is nagy fontosságú. Most már azt hiszem, mindenki előtt kezd világos lenni, hogy miért kell ezeket a vitaminokat együttesen biztosítani.
A biotinra szükség van a zsírok és a fehérjék anyagcseréjéhez. Ha valaki hajlamos sok tojást fogyasztani, az legyen tisztában azzal, hogy a nyers tojásfehérje tartalmaz egy olyan alapanyagot, amely a biotint semlegesíti. Ezért persze nem kell abbahagyni a tojás evését, de lehet hogy szükségessé válik a biotin pótlása.
Az említett specifikus kiegészítőanyagok mellett szükség van magnézium, mangán, C-vitamin, cink és vas bevitelére is. Ezek is segítenek a hangulati ingadozások megszüntetésében. A magnézium elősegíti a B-vitaminok kémiailag hatásos formává történő átalakulását a szervezeten belül. A mangán a B-vitamin komplexum és a C-vitamin felhasználását támogatja. A C-vitamin ingerli a mellékveséket, és elősegíti a szervezet detoxikációját (a káros anyagoktól való megszabadítását). A cink és a vas számos lelki folyamatban együttműködik azáltal, hogy a B-vitaminok agyon belüli felhasználását serkenti.
Oké, most már mindenki érti, hogy az egyik vitamin hogyan kapcsolódik a másikhoz, és hogy a hangulati ingadozás a biokémiai egyensúly megbomlásának következménye lehet. Tehát, akkor most mi a teendő? A legeslegfontosabb annak a megértése, hogy a test és a lélek együttműködik! A testépítők „szeretetigénye” sokkal nagyobb a kiegészítő anyagok terén, mint az átlagemberé. Az élesztő kiváló B-vitaminforrás, azonban sajnos meglehetősen sok ember allergiás rá. Számos kiváló könyv jelent meg a vitaminok és a kiegészítőanyagok megfelelő használatáról. Köztük a táplálkozási almanach (The Nutritionnal Almanach), A cukor balladája (Sugar Blues) Howard Duffy-től, Az ön saját vitaminszükséglete(Your Personal Vitamin Profile) Michael Colgantól, és a Megavitamin kezelés (Megavitamin Therapy), ez utóbbi Hoffer és Osmondtól.
Az üzenet egyszerű: végy egy olyan B-vitamin komplixumot tartalmazó készítményt, amelyben az adagok valamennyire arányban állnak egymással. Vásárolni lehet – ha valaki arra kémiai szempontból érzékeny – olyan készítményt is, amely mentes az élesztőtől, így „allergiamentes”.
A multivitaminnal és ásványi anyagokkal való kiegészítés a további kiegészítések alapja, tehát, ha valaki emellett teszi le a voksát, akkor a következő sorrendet kell tartania:
1. Multivitamin/ásványi anyag
2. B-vitamin komplexum
3. C-vitamin
4. Kevert aminosavakat tartalmazó készítmény.

A multivitamint és ásványi anyagokat tartalmazó készítmény esetén olyat kell választani, amelyik legalább 10 000 IU (International Unite = nemzetközi egység) A-vitamint, 50 milligramm B-vitamint, 500 milligramm C-vitamint és a címkén feltüntetett ásványi anyagokat tartalmazza. A mellékelt tájékoztatóból megtudhatjuk, hogy hány tablettát kell a szükséges hatáshoz beszedni naponta. Meglepetést okozhat, hogy az olcsóbb készítményeknél akár napi 5 tabletta bevételét is előírják, míg másoknál egyetlen tabletta is elég.
A testépítők rendkívüli emberek, akik ennélfogva rendkívüli fizikai és lelki stressznek vannak kitéve. A tápanyag-kiegészítés azzal segíthet, hogy az agy kémiai folyamatait kedvezően befolyásolja. Ennek a ténynek az ismerete, kiegészítve némi Sherlock Holmes-i hozzáállással pontosan elvezethet annak a kiderítéséhez, hogy mire van szükség az optimális lelki és testi egészség fenntartásához.
   szerző:: tozo, at: 2008/02/10

tozo.hu © 2007 by Tozo.hu



Minden időpont GMT +2 alapján jelenik meg. A pontos idő 19:42.